試作に試作を重ねています。香りはありすぎても不味いし、なさすぎても普通のお菓子だし、ということで、香りのバランスに悪戦苦闘。

しかし精油の力は微量でもきいているようで、あまり香りを感じないなと思って食べたベルガモットケーキを食べてから　数分後に体フワーッとなり、眠くなりました。笑

精油の働きのひとつに、リラックスさせてくれる、というのがあります。食べるタイミングを間違えると眠くなるかもしれませんね。要注意。