テイクアウトカフェからはじめた「小さなアロマパウンドケーキ」の名前を、10月より改めます。次回より「小さなアロマのオイルケーキ」にします。
理由は・・・　そもそもパウンドケーキというのは、バター、粉、砂糖、卵をそれぞれ1パウンドずつでつくるから、というものなので。なんとなく後ろめたさがありながらもパウンドケーキにしていましたが、やっぱりすっきりしないので「オイルケーキ」に変更します。

ちなみに、バターの代わりには太白ごま油が主、菜種油も使うことがあります。
分量も1パウンドづつでもないので・・・　店主の些細なこだわりです。
そしてそれを機に、製法も若干変更しました。よろしくお願いします。