白いコーヒー、というのを知り
興味がわいて取り寄せました。
O CHERさんのオーカー
健康食品としてのコーヒー、ということらしい。
わたしのaroma-barの「思考としての香り」の逆である。
面白い。

取り寄せて飲んだ感想。

これは、お茶だ。コーヒーと思って飲むとがっかりするかもしれない。
例えるならば麦茶が近い。
でも、じっくりと抽出するとやはり奥の方にコーヒーがいる。

高価なので通常メニューには出せないし、出しても他のドリンクの倍以上になる。どうしよう・・・。　ひとまず１０月はコーヒールンバがテーマなのでメニューには出してみよう。

きっとまだまだ知らない食べ物や飲み物があるんだろうな。