ブレンドの不思議

先日の月2回のカフェでお出しした

ローゼルとノンアルコールジンのソーダ

ジンだけの時に立ってくる香りと

これらブレンドした時に立ってくる香りが違います。

これは偶然だったのですが、不思議。

使用している ノンアルコールジンは

横浜にあるバー「nemanja」のオーナーさんが作られたもので

ローズやカルダモンなどボタニカル感たっぷりのフローラルウォーターです。

この香りに慣れてしまうと、普通のトニックをーターが飲めなくなるかも。

次回のカフェは 7月15、17日。渋谷区松濤の

ブルーバタフライにて。 

緊急事態宣言も解除となりますので、引き続き消毒や換気は

させていただきますが、いらしてみてください

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